Aprenda como transformar a cozinha da sua casa em um negócio lucrativo, produzindo os produtos da confeitaria mais vendidos em todo o país.
Um passo a passo prático, que vai te permitir trabalhar pertinho de quem ama, mesmo que nunca tenha trabalhando com doces na sua vida.
O que as Alunas dizem sobre o
que vai bombar suas vendas
Marketing e Divulgação
Aprenda como divulgar o seu negócio para o público correto, utilizando o poder das redes sociais como um aliado forte e gratuito.
Precificação
Um passo a passo simples e descomplicado para não sofrer na hora mais importante nesse mercado. Precificação de uma forma jamais vista.
Armazenamento
Aprenda boas práticas quando o assunto é armazenamento. Negligenciar esse tema pode levar o seu negócio a ruina em tempo recorde.
O que as Alunas dizem sobre a
Escola de Confeitaria
Olha as lindezas produzidas por alunas!!
A Escola de Confeitaria
é para você que:
É iniciante na Confeitaria
Mesmo que nunca tenha trabalhado na confeitaria, no curso chantinho iniciante você sairá capaz de executar bolos incríveis, estruturados e que encantam os clientes através das técnicas que desenvolvi que servem independente da experiência do aluno.
Deseja Escalar o seu Faturamento
Os bolos decorados são produtos que jamais perdem a sua demanda na confeitaria, por isso, conhecer técnicas simples e de fácil execução irá permitir que você consiga manter um faturamento consistente durante o ano todo, aproveitando as principais épocas.
Está em busca de uma Renda Extra
Trabalhar com confeitaria é sem dúvida uma das melhores formas para quem deseja ter uma renda extra com um negócio que exige pouco investimento. Além da facilidade de execução, existe a possibilidade de iniciar com o investimento do próprio cliente.
Sonha em trabalhar perto da Família
Na Escola você poderá trabalhar pertinho dos seus filhos, marido ou familiares. Você poderá colocar todas as aulas em prática na cozinha da sua casa mesmo que nunca tenha trabalhado com receitas na sua vida. Podendo lucrar o ano todo de diferentes formas.
Confira em detalhes todo conteúdo da
Escola de Confeitaria
– Desmoldante Caseiro
– Desmoldante Spray
– Bolo de Laranja
– Bolo de Milho Clássico
– Bolo Mole
– Bolo Chocolatudo
– Bolo Chocolatudo
– Bolo Marmorizado com cobertura Duo
– Bolo Cenoura com chocolate
– Bolo Cenoura com chocolate
– Embalagens, validades e conservação
– Bolo Gelado massa branca
– Calda para Bolo Gelado
– Recheio Cremoso
– Saborização de Recheios
– Montagem Bolo Gelado
– Embalagem
– Massa Amanteigada
– Calda para molhar suas tortas
– Torta Gelada de Morango com Ninho
– Geleia Morango
– Recheio Brigadeiro Branco em ponto de bico
– Mousse Branco
– Montagem Torta Morango com Ninho
– Torta Gelada de Chocolate
– Brigadeiro preto em ponto de bico
– Mousse de Chocolate
– Montagem Torta de Vitrine Chocolate
– Torta Gelada Crocante
– Mousse de Doce de Leite
– Montagem Torta de Vitrine Crocante
– Validade e Conservação das Tortas
– Iniciação aos Bolos Artísticos
– Utensílios para Bolos artísticos
– Massa Amanteigada de Creme de Leite
– Massa de Chocolate com Creme de Leite
– Massa Red Relvet
– Recheio Brigadeiro Branco em Ponto de Bico
– Recheio Brigadeiro Preto em Ponto de Bico
– Recheio Brigadeiro de Maracujá em Ponto de Bico
– Geleia de Morango
– Geleia de Abacaxi
– Geleia de Ameixa
– Calda açúcar com agua
– Calda Leite Condensado com Água
– Naked Cake com Acetato (com flores naturais)
– Naked Cake Gotinhas de Brigadeiro
– Semi Naked Cake Red Velvet
– Conhecendo os Bicos de Confeitar
– Utilizando os Bicos de Confeitar 01
– Utilizando os Bicos de Confeitar 02
– O que é Chantininho
– Receita de Chantininho resistente
– Hidratando Chantininho
– Tingindo Chantininho
– Técnica Espatulado Liso e Quinas Perfeitas
– Bolo Com Textura e Flores Naturais
– Bolo Chá Revelação Cachepô Duplo
– Bolo Vintage Cake
– Bolo de Chantininho com Glitter
– Diferença entre Chocolate x Cobertura Fracionada
– Pontos da Ganache
– GANACHE CREAM
– A incrivel Ganache Cream Fracionada Branca
– Ganache Cream Fracionada Meio amarga ou Blend
– Ganache Cream Mista Branca
– Ganache Especial
– A Super Ganache Fracionada
– Tingindo a Nossa Ganache
– Escolhendo a Melhor Ganache
– Armazenamento e Validade da Ganache
– Cobrindo o Bolo com a Ganache Liso e Quinas Perfeitas
– Bolo Drip Cake Doces
– Bolo Cartoon Cake de Ganache
– Bolo Moderno Com Esferas
– Bolo Chocolatudo de Ganache
– Validade e Conservação dos Bolos de Ganache
– Bolo Dois Andares Verdadeiro 01
– Bolo Dois Andares Verdadeiro 02
– Bolo Fake Clássico 01
– Bolo Fake Clássico 02